Käsen über offenem Feuer

 

Lothar de Vries wird mit Ihrer Unterstützung auf traditionelle Weise über offenem Feuer im Kupferkessel einen Bergkäse herstellen und dabei erzählen, wie aus der Milch in verschiedenen Schritten und unter besonderen Bedingungen ein Käse entsteht. Zum Abschluss kann der Käse probiert werden, der auf diese Weise 2019 hergestellt wurde.

Samstag, 16. Mai, Beginn 11 Uhr, Ende ca. 13 Uhr

Treffpunkt am Kuhstall · Eintritt frei