Am Montag vor Weihnachten haben wir kurz entschlossen ein Zeitfenster von ein paar wenigen trockenen Tagen genutzt die langersehnte Dinkelbestellung abzuschließen.

Der Vorfrucht unseres Klee- und Luzernegrases ist es zu verdanken, dass das viele Regenwasser der letzten Monate durch den schön durchwurzelten Boden und die vorhandene Kapillarität in den Unterboden sickern konnte. Dadurch war es uns überhaupt erst möglich den Boden zu bearbeiten.

Eine wirklich ungewöhnlich späte Maßnahme, da Dinkel normalerweise bereits im Oktober gesät wird, was aber in dem nassen Herbst einfach früher nicht möglich war.